Η ρέγγα είναι ένα από τα πιο διάσημα παραδοσιακά ολλανδικά φαγητά. Το εμπορικό σήμα "Hollandse Nieuwe" είναι η πιο νόστιμη και διάσημη ρέγγα, η οποία αλιεύεται κάθε χρόνο τον Ιούνιο.
Φέτος, θα γίνει μια γενναιόδωρη δωρεά σε εργαζόμενους στον τομέα της υγείας στην Ολλανδία και σε ένα γειτονικό γερμανικό κράτος, για να τους ευχαριστήσουμε για το έργο και τη φροντίδα τους στην κρίση του κορωνοϊού.
Ολλανδική ρέγγα δωρεά σε εργαζόμενους στον τομέα της υγείας
Σε μια τυπική Ημέρα Σημαίας ή Vlaggetjesdag, η πρώτη δεξαμενή ψαριών συνήθως δημοπρατείται και τα κέρδη πηγαίνουν σε φιλανθρωπικό ίδρυμα. Η αξία της δημοπρασίας μπορεί να είναι μεγάλη - για παράδειγμα, το 2016, η δεξαμενή της ρέγγας πουλήθηκε για 90.000 ευρώ. Λοιπόν, φέτος είναι διαφορετικά.
Για τον εορτασμό της περίστασης κατά τη διάρκεια της εποχής του κορωνοϊού, αντί να δημοπρατηθούν όπως συνήθως, τα πρώτα αλιεύματα θα δωρηθούν σε εργαζόμενους στον τομέα της υγείας και νοσοκομείων στην Ολλανδία και στη Βόρεια Ρηνανία Βεστφαλία στη Γερμανία, για να δείξουν ευγνωμοσύνη για την φροντίδα Ολλανδών ασθενών με κορωνοϊό.
Πολλοί εργαζόμενοι στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης με έδρα τη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία δάνεισαν τη βοήθειά τους, παίρνοντας ορισμένους Ολλανδούς ασθενείς με κορωνοϊό πέρα από τα σύνορα σε γερμανικά νοσοκομεία. Η Γερμανία πρόσφερε επίσης επιπλέον τεστ COVID-19 σε ασθενείς με κορωνοϊό στην Ολλανδία.
Μια Ημέρα Σημαίας για να θυμάστε, μείον το φεστιβάλ δρόμου
Την Ημέρα της Σημαίας, που πήρε το όνομά της από τις ολλανδικές σημαίες που διακοσμούν τις βάρκες, το πρώτο ψάρεμα ρέγγας φέρεται στην ακτή και οι κάτοικοι της Χάγης και της γύρω περιοχής συνήθως κατευθύνονται προς την ακτή του Scheveningen για να γιορτάσουν την πρώτη Ρέγγα Hollandse Nieuwe της σεζόν με φεστιβάλ δρόμου. Φέτος, ωστόσο, η εκδήλωση δρόμου ακυρώνεται.
Υπάρχει ακόμα ένα διαδικτυακό πρόγραμμα (στα Ολλανδικά), όπως κουίζ για ρέγγες, διαδικτυακή ροή ζωντανών εκδηλώσεων, αλλά οι κύριες δημόσιες εκδηλώσεις που σχετίζονται με την Ημέρα Σημαίας έχουν ακυρωθεί για λόγους ασφαλείας. Το κοινό μπορεί να περιμένει με ανυπομονησία τη ρέγγα Hollandse Nieuwe προς πώληση σε περίπτερα του δρόμου και πάγκους ιχθυοπωλείων σε όλη την Ολλανδία σύντομα! Εξάλλου, η ρέγγα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ολλανδικά street food.
